一、烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污； 二、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁； 三、风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污； 四、外部烟...
2017-07-21
医院作为特殊的公共区域,其厨房设计有其特殊性,除了遵循基本的规范要求外,还必须注意: 1. 总面积以每人0.4-0.5m2计算 2. 营养厨房应在入口处设置营养办公室,配餐室和餐车停放处,并应有冲洗和消毒餐车类厨房设备. 3. ...
2017-06-30
运水烟罩操作原理与日常使用养护 运水烟罩是一种新型的环保产品，近年来，很多厂家一直致力研究运水烟罩的功能改过，经过多次 反复实验,现在各项指标都有了显著提高，有的运水烟罩对油的净化率可达93%以上，对烟及...
2017-06-20
（1）一字型:把一切的作业区都组织在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭隘情况下选用。一切作业都在一条直线上完结，节约空间。中创大厨房主张作业台不宜太长，不然易下降功率。在不阻碍通道的情况下，可组织一块能弹...
2017-05-31
1、根据集油烟罩总投影面积（S）选型： S（m2）×2000=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。 2、根据灶眼选型： 每只标准灶眼（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数...
2017-04-07
油烟净化器 主要是用于餐饮油烟净化和工业油雾净化的大型除油烟设备，其油烟净化 效果直接受到5个主要因素的影响：产品性能，选型的合理性，安...
2017-04-05