苏州丰华环保设备厂从事了10多年对油烟净化器进行研究，其中投入了大量的人力财力，以下是苏州丰华环保设备厂研究过程中发现油烟对人体到底有哪些危害：
    1、油烟对环境危害有什么特点？
    餐饮业排放的油烟烟雾严重地影响城市的 大气质量。油烟污染的特点：量大、面广、低空扩散性强，人的直观反映强烈；油烟附着物对环境卫生影响大，损害现代文明城市形象。
    2、对肺肝功能的影响 
    吸入油烟对健康人和慢性支气管炎病人肺功能有明显的影响，表明为PEFR、V76、Vso、V25均明显下降，慢性支气管炎组FVC和FEVl也明显降低，吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状，说明油烟对气道有强的刺激作用，使气道收缩，呼吸阻力增加。对8名逻辑性非吸烟志愿者短期（1h）接触高浓度烹调油烟后的肺功能进行检测，发现与接触前相比，肺活量明显下降。 
    3、油烟烟气有哪些有害化学成份？对人们有哪些危害？
    工业废气、机动车尾气和油烟，被视为造成大气污染的三大“杀手”。随着社会、经济的发展，越来越严重的饮食业油烟污染引起了我们的关注的焦点。 饭店酒楼厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会散发出大量的油烟。长期以来，我国饮食业众多餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放。油烟中含有多种有害物质(油烟净化器)，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。