油烟净化器的使用范围很广，主要应用于餐饮业、酒店、机关食堂、食品加工厂等厨房油烟净化器。下面我们就来介绍下油烟净化器的工作原理和特点。
　　一、工作原理：
　　本餐饮业厨房静电油烟净化器，包括机箱外壳、除尘气流均化装置、静电电场单元装置、金属丝网吸附组合。机箱上设有无感直流迭加脉冲高压电源，可高效的净化油烟，去除异味，并提高使用的安全性。
　　其工作原理是：油烟空气经过特制的S型挡板，均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，再经过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合，去除较后的剩余物质及异味，排出净化后的洁净空气。
　　二、产品特点：
　　1、 净化效率高：能使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针。
　　2、 安装方便：用烟道将净化系统联接，固定即可。
　　3、 结构紧凑：湿式与机械式集中于一体、占地少。
　　4、 除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。
　　5、 适用范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工厂。